兔业养殖协会项目论证研究报告

　　1.  概况
　　1.1 项目概况
　　项目名称：优种獭兔科技示范基地建设项目
　　项目建设单位：沁水县兔业养殖协会
　　项目负责人：宋建强
　　项目建设地点：沁水县十里乡田家村
　　项目建设性质：新建
　　项目建设内容：购买优种獭兔400只，修建兔舍600m2,基础设施配套建设和营销网络建设。总投资50万元，形成年生产优质种兔1万只的生产规模。
　　1.2 全县养兔业概况：
　　沁水县位于山西省东南部，辖7乡7 镇248个行政村，总人口20.5万人，其中农业人口16.5万人；总面积2655平方公里，境内山峦重叠，沟壑纵横，是典型的土石山丘陵区；气候特征呈明显的大陆性季风气侯，年平均气温10.3度，平均无霜期170天，平均降雨量642.7毫米，平均相对温度65％，平均日照时数2610.6小时；全县境内主要有10条较大河流，水资源总量为4.3亿立方米，人均2100立方米，位居全省第一，气侯温和适中，光照充足，空气新鲜，无污染，无公害，十分有利于全县养兔业的发展。
　　沁水县养兔业历史悠久，是全县农民生存发展、发家致富奔小康的产业之一。历史上，沁水存栏兔最高曾达到5万只，出栏达到15.5万只，农民养兔主要以饲养肉用兔为主，受市场供求矛盾的影响，效益忽高忽低，养兔业波动较大。近年来，随着兔业生产的专业化、市场化，全县养兔业已逐渐由肉用转向皮肉兼用，良种率达到45%，成立了5个兔业养殖专业合作社。涌现出神园獭兔场、东峪后沟兔场、宋家建标兔场、苏庄獭兔场、冶内獭兔场、卧虎庄獭兔场等规模化獭兔养殖场。已基本具备了种兔繁育、推广和颗粒饲料加工生产能力，产业化成度初具规模。
　　1.3 项目单位概况：
　　现已成立兔业养殖协会，设立有理事会、监事会及财务部、推广部销售部等组织机构。合作社围绕全县境内山大坡广、秸杆丰厚，原粮主产区之特点，转化原粮、秸杆配制颗粒料精品饲料以成本价向社员供应。把握产前、产中、产后各个服务环节，真正使獭兔产品优质生产周期短、社员利润大。
　　2.项目建设的必要性
　　养兔业是我县的一项传统养殖产业，农民素有养兔的传统和习惯。养兔投资小、见效快，人人都能干，家家干得来。我县地域辽阔、气侯适宜，优质牧草、农作物秸杆、粮食加工副产品等饲草饲料资源丰富，养兔资源优势明显。改革开放以来，随着科学技术的进步，特别是兔的优良品种的引进，和兔产品市场的不断完善，有力地促进了全县养兔业的健康发展。2008年全县兔存栏0.8万只，出栏1.2万只，其中獭兔存栏0.6万只，出栏0.98万只。皮用兔生产正在迅速崛起，獭兔养殖被受农民喜爱。但是，全县养兔业仍存在着一些问题：一是獭兔品种落后，产品不能适应市场需要，主要表现在生长速度慢，皮张尺寸小，质量差，与国内外先进水平相差甚远；二是生产观念落后，大部分养兔农户仍然是以副业为主，小农经济，家庭经营，各自为战，不具备抵御市场风险的能力；三是生产方式落后，圈舍简陋，设施简单，饲草品种单一，饲草搭配不合理，精料供应不足或用料单一，农户尚未尝到先进技术和优良品种的甜头，很容易受到疫病侵袭和市场的冲击。实施优种獭兔科技示范基地建设项目，依靠品种改良和科技进步，能够大幅度地提升农村养兔的生产水平和经济效益。推动养兔产业向着规模化、产业化方向发展，对于新农村建设起着重要的作用。实施该项目十分必要。
　　3.项目建设的可行性
　　3.1资源优势
　　饲料、饲草资源丰富。全县每年有1.2万吨粮食可转化成饲料，油饼、麸皮、秕壳等农副产品0.45万吨，可直接进行饲料配制，只需外调部分豆饼和预混料，完全能够保证项目所需饲料的供应。饲草资源方面，全县有15.45万亩优质人工草地，有40万亩农作物秸杆，完全可以满足项目所需的饲草供应。
　　3.2技术优势
　　合作社成立以来，先后和山西农大、四川大学等多家研究单位合作，培养了一大批农民技术员和养殖能手。同时还依托市、县畜牧局，基层中心站在人工种草、品种改良、疫病防治、饲草饲料加工、饲养方式改革等方面进行密切合作。聘请山西农大张济道教授作技术顾问，能够保证优种獭兔科技示范项目的顺利实施。四川大学农业科技示范园不仅提供优质种兔，技术培训，长期技术指导，还充分利用高校的市场、信息、加工技术优势，为合作者提供稳定的销路，并保证成年白獭兔回收。
　　3.3项目适合当地情况
　　饲养獭兔常年主要靠手工劳动，机械化水平比较低。我县农村劳动力较多，人力资源丰富，另外广大农村庭院、场地及饲料资源也十分丰富，故我县发展养兔业、生产出来的兔肉、兔皮成本十分低廉，具有较强的竞争力，兔肉是高级瘦肉食品，市场需求量越来越多，所以在进行产业结构调整中，应该进一步加强、重视和选择养兔生产。
　　3.4项目能促进种植业的发展
　　兔粪中含有较多的动物性蛋白质。兔粪中的粗蛋白质占9.2%，粗脂肪1.7%，无氮浸出物52%，氮、磷、钾的含量比其他有机肥高数倍，另外还含有烟酸、核黄素、泛酸、维生素B12等多种维生素。兔粪、尿是高效有机肥料，用兔粪、尿上地施肥，还有杀虫、灭菌、抗旱保墒作用，用兔粪、尿施肥，除直接使农作物增产外，因少用化肥、少浇水，节省化肥和水电费，为间接增产。这样直、间接增产数量加到一起，可增产20％以上。
　　4.市场预测
　　4.1发达国家养兔业正在萎缩。
　　当前世界养兔业总的发展趋势是：发达国家的养兔数量及兔产品数量正在减少；而发展中国家的养兔生产正在快速发展；造成发达国家以经济为目的养兔业萎缩的原因主要在两个方面，一是受到发展中国家兔产品价格低廉的冲击；二是人口减少，劳力成本太高。
　　4.2我国养兔业正在迅速崛起
　　发展中国家养兔和免产品的成本非常低廉，所以养兔生产得到了快速发展。而发展中国家养兔生产发展最快的就是中国，中国家兔饲养量已达4.5亿只，年生产免肉40.9万吨，年生产兔毛2万余吨，兔皮产量超过1亿张，其中绝大数是肉用兔皮，而獭兔皮甚少，中国是世界惟一能批量生产和出口獭兔皮的国家，现年生产优质的獭兔皮亦仅有80万～90万张。今后依靠低廉的劳动力和低廉的养殖成本，将成为全球范围内最主要和最大的獭兔出口地区，这种优势是其它任何一个国家和地区难以超越的。因此随着国家“退耕还林、退耕还草”政策的实施，利用山区、丘陵、林场、城市郊区及广大农村地区，养殖獭兔必将成为国内中小投资者快速走上农业科技致富的捷径。
　　4.3国内外兔肉市场潜力较大
　　国内外市场对兔产品的需求量将会随着人民生活水平的提高而逐步增加，特别是对兔肉和獭兔皮的需求量更迫切。兔肉是四高（高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高磷脂）、四低（脂肪低、胆固醇低、农残低、热量低）的高级益智、美容、保健食品。在国外售价高、销量大， 中国年人均消耗兔肉已由过去的50克增加到现在的200克。中国是个超级大市场，如果中国每人年均消耗1只兔，就需要13亿只兔。
　　近几年来在欧洲发生了肉食品危机，牛有疯牛病、猪患口蹄疫、鸡发生禽流感等。民以食为天，为了保健，一部分人把选择食品的注意力转向了兔肉。所以国内外市场对兔肉的需求量定会成上升趋势。
　　为了满足国内外市场对兔产品的需求，必须继续大力发展养兔生产，特别是獭兔，它是名副其实的皮肉兼用品种，其皮毛贵重，肉的营养价值也很高。实践证明，用獭兔肉加工生产出来的多种熟食品更受顾客的欢迎。
　　4.4兔皮加工业方兴未艾
　　采用白獭兔皮加工的礼品，形态逼真，手感舒适，是深受市场消费者喜爱且具有中国特色的工艺礼品。采用白獭兔皮毛加工的围巾，外观极为美观、大方，手感舒适，保暖性极佳，獭兔围巾将成为今后冬季市场上的围巾主流产品，国内外市场还尚未真正启动，若尽快将其作为主导产品，占据市场龙头，可以做出一个庞大的产业。
　　5.项目的先进性
　　项目拟引起“四川白獭兔”，该品种是四川地区培育出的优质獭兔品种。是在国内率先将白色美系獭兔和德系獭兔、法系獭兔进行杂交，采用群体继代选育法，并应用现代遗传育种理论和技术，经过连续6个世代选育成的体形外貌一致，生长繁殖性能强，毛皮品质优良，遗传性能稳定的新品种。四川大学联合多家研究单位，在獭兔培育和饲养技术领域取得了显着成效，培育出的四川白獭兔的皮具有：毛短、平绒，皮板轻、柔、牢，酷似水獭皮等特点，因此受到德国、新西兰和法国养殖专家的高度评价，市场需求量越来越大。
　　5.建设内容及投资概算
　　5.1建设内容
　　购买优种獭兔、修建兔舍、基础设施建设、营销网络建设四大部分
　　5.2投资概算
　　项目总投资50万元，其中：
　　购买优种獭兔400只，需投资5万元。
　　修建兔舍600m2，需投资36万元。
　　基础设施配套建设：需投资8万元。
　　营销网络建设：需投资1万元。
　　（详见投资概算附表）
　　5.3资金筹措
　　项目总投资50万元，拟申请上级部门解决资金15万元，协会自筹35万元。
　　5.4资金使用计划
　　2009年10月底完成兔舍修建，完成投资36万元；
　　2009年11月底完成基础设施配套，引进优种獭兔，完成投资13万元；
　　2009年底完成营销网络建设，完成投资1万元。
　　6.效益分析
　　6.1生态效益分析
　　通过种草养兔和农作物秸杆过腹还田，既保护了水土流失，改善了生态环境，同时为农业生产提供了大量的有机肥料，为实现农牧业的良性循环树立了榜样。
　　6.2社会效益分析
　　项目建成后，不仅带动项目所在地养兔业的快速发展，还可带动全县一大批规模养兔户，从而为养兔业规模养殖产品加工等产业化经营铺通了渠道。解决了农民养不上好兔，找不到市场，卖不上好价的难题，使农村剩余劳动力通过养兔致富奔小康。
　　6.3经济效益分析
　　项目建成后，引进的400只优质种兔，年可纯繁合格种兔9600只，每出售一只种兔按纯收入15元计算，年获纯利14.4万元。
　　7.项目组织方案
　　7.1獭兔养殖场选择交通便利、空气清新、水电充足、无污染、无噪音的地方，购置必要的设备，具备良好的生产条件。
　　7.2以培育良种为目标，以商品生产和开拓市场为方向，种兔、兔皮、兔肉综合开发，发展规模化联营饲养场。大场带小场，小场联营各饲养户，若干小饲养区域联合成为大的生产集团。
　　7.3为乡村发展养殖业，普及科学技术，为养兔场户服务；对联营（合同）场户实行技术包教、产品包销，建立实惠的经济共同体关系。
　　7.4经营保证措施：用科技人才发展科技獭兔养殖业，始终依靠专家教授做好决策指导和制定各项规程；聘请有实践经验的技术人员，培训饲养员，认真切实地开展科学饲养管理；
　　7.5以合作社为基础，四川大学农业科技示范园提供优质种兔，技术培训、指导，再由合作社向养殖户进行辅导、优良品种推广的一系列工作。在建立信息库方面，聘请计算机专业人员长期负责信息库的建立、维护、运转、实际使用操作。
　　8.结论
　　獭兔是非耗料型的草食性小家畜，养獭兔可不与粮争地，不与猪鸡争料，饲养成本比较低廉。可促进当地生态环境改善。
　　兔小贡献大，全身都是宝。发展獭兔生产，生产出大量兔肉、兔皮等兔产品后，除出口外，还可经加工后内销，促进我国的轻工业发展。可带动项目区农民增收。
　　兔粪、尿是高效有机肥料，用兔粪、尿上地施肥，可使农作物直、间接增产20％以上。可促进当地农业综合生产力提高。
　　饲养獭兔常年主要靠手工劳动，机械化水平比较低。当地劳力资源十分丰富，另外广大农村庭院、场地及饲料资源也十分丰富。可解决农村劳动力就业问题。达到项目区域社会、经济、生态效益综合发展，促进农村经济的繁荣，为农业可持续发展提供了有力的经济保障。